急性肠胃炎发作期间不建议吃糖，高糖食物可能刺激胃肠黏膜、加重腹泻或引发肠胀气，但恢复期可少量摄入易消化糖分如葡萄糖。
高糖饮食会提高肠腔渗透压，导致水分滞留加重腹泻症状。急性期应避免糖果、蛋糕等，可口服补液盐维持电解质平衡。
单糖类食物可能刺激胃酸分泌，加重恶心呕吐。发作期可选择米汤等低糖流食，必要时使用蒙脱石散保护胃肠黏膜。
部分糖分在肠道发酵产气，可能加剧腹胀腹痛。建议暂时禁用乳糖及代糖，恢复期逐步尝试少量蜂蜜水。
肠道炎症会降低双糖酶活性，导致糖分消化障碍。严重呕吐腹泻时可静脉补充葡萄糖，避免口服含糖饮料。
症状缓解后可从稀粥等低糖饮食开始过渡，同时补充益生菌帮助恢复肠道菌群平衡，若持续腹泻需及时就医排查感染因素。
