生姜具有温中散寒、止呕化痰的功效，适用于胃寒引起的腹痛、呕吐等症状，可遵医嘱配合干姜、高良姜等药物使用。
生姜性温，能中和胃部寒气，改善因受凉或饮食生冷导致的胃脘冷痛。胃寒者可取鲜姜切片煎水饮用，或配伍红糖增强温补效果。
生姜所含姜烯酚可抑制胃肠逆蠕动，对胃寒型恶心呕吐有效。乘车船前含服姜片或饮用姜茶有助于预防晕动症引发的呕吐。
生姜蛋白酶能刺激胃黏膜分泌消化液，加速胃排空。胃寒消化不良者可在餐后食用醋泡姜，或配伍陈皮、砂仁等药材。
临床常将姜与附子理中丸、小建中颗粒等温里药联用。需注意阴虚火旺者禁用，服用抗凝药物期间应咨询医生。
胃寒患者日常应避免冰镇饮食，可适量食用羊肉、桂圆等温性食物，症状持续或加重需及时就医排除胃溃疡等器质性疾病。
