胃部静脉曲张多数情况下无须手术，主要治疗方式有药物控制、内镜下治疗、介入治疗、外科手术。
使用降低门静脉压力的药物如普萘洛尔、硝酸异山梨酯，可减少出血风险，适用于轻度曲张或预防首次出血。
内镜下套扎术或硬化剂注射能直接处理曲张静脉，适用于急性出血或中重度曲张，需重复进行以达到根治效果。
经颈静脉肝内门体分流术通过建立人工分流道降低门静脉压力，适用于药物和内镜治疗无效且肝功能尚可的患者。
门奇静脉断流术或分流术仅用于反复大出血、其他治疗失败或合并脾功能亢进者，需严格评估手术指征。
患者应避免粗糙食物及增加腹压动作，定期复查胃镜监测曲张程度，肝硬化患者需同步进行病因治疗。
