心血管狭窄饮食上注意事项

Question

心血管狭窄饮食上注意事项

Answer 1

心血管狭窄患者饮食需注意控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维、限制钠盐，可适量食用深海鱼、燕麦、坚果、深色蔬菜，并遵医嘱使用阿托伐他汀、阿司匹林、硝酸甘油等药物。

一、控制总热量

每日热量应低于身体需求，避免超重加重心脏负荷。建议选择低升糖指数食物如糙米、全麦面包，肥胖者需逐步减重。

二、减少饱和脂肪

限制动物油脂、油炸食品摄入，每日脂肪供能比不超过30％。烹调宜用橄榄油，避免反式脂肪酸含量高的加工食品。

三、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，可通过食用豆类、苹果、芹菜等促进胆固醇排泄。水溶性纤维可结合胆酸减少脂质吸收。

四、限制钠盐

每日食盐量控制在5克以内，避免腌制食品。高钠饮食易导致水钠潴留，增加血压对血管壁的剪切力。

合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病，定期监测血脂四项，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免剧烈运动后立即进食。