糖尿病患者可不可以吃麦芽糖醇

Question

糖尿病患者可不可以吃麦芽糖醇

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用麦芽糖醇。麦芽糖醇对血糖影响较小，但需注意摄入量，过量可能引起胃肠不适或腹泻。

1、代谢特点

麦芽糖醇在人体内吸收率低，约50％通过肠道直接排出，剩余部分被缓慢分解为葡萄糖和山梨醇，升糖指数仅为35，显著低于蔗糖。

2、血糖影响

临床研究显示，麦芽糖醇引起的餐后血糖波动幅度比蔗糖减少60％，但个体对糖醇的耐受性存在差异，建议首次食用后监测血糖变化。

3、肠道反应

每日摄入超过20克可能引发渗透性腹泻，因未吸收的糖醇在结肠被细菌发酵产气，伴随腹胀、肠鸣等不适症状。

4、替代建议

可作为烘焙食品的蔗糖替代品，但需配合膳食纤维食用以延缓吸收，同时避免与高脂食物同食加重胃肠负担。

糖尿病患者选择代糖时应以天然甜味剂为主，控制每日麦芽糖醇摄入在15克以内，并定期检测糖化血红蛋白水平评估长期影响。