肾结石患者应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量动物蛋白,可遵医嘱使用枸橼酸钾、别嘌醇、氢氯噻嗪等药物控制结石形成。
菠菜、甜菜、坚果等草酸含量高,易与钙结合形成草酸钙结石。建议焯水后食用或限制摄入量,同时搭配钙质食物降低草酸吸收。
动物内脏、浓肉汤等嘌呤代谢后生成尿酸,可能诱发尿酸结石。每日嘌呤摄入应控制在300毫克以下,急性期需严格限制。
腌制食品、加工食品含钠量高,会增加尿钙排泄。每日食盐摄入不超过5克,注意隐藏盐分如酱油、味精等调味品。
红肉、海鲜等过量摄入会升高尿液中钙和尿酸浓度。建议每日蛋白质总量每公斤体重1克,优先选择植物蛋白和乳清蛋白。
保持每日2000-3000毫升饮水量,适当补充柑橘类水果,定期复查尿液分析和泌尿系统超声监测结石变化。