脑出血饮食要注意的事项

Question

脑出血饮食要注意的事项

Answer 1

脑出血患者饮食需注意低盐低脂、高蛋白、高纤维、适量水分摄入等事项，可适量吃西蓝花、深海鱼、燕麦、香蕉等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、依达拉奉、胞磷胆碱等药物。

一、低盐低脂

每日食盐不超过5克，避免腌制食品，减少动物内脏摄入，有助于控制血压和血脂水平。

二、高蛋白

选择优质蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，促进组织修复。

三、高纤维

每日蔬菜水果不少于500克，全谷物占主食三分之一，预防便秘引起的颅内压波动。

四、水分管理

每日饮水量1500-2000毫升，分次少量饮用，心肾功能异常者需医生调整饮水量。

进食时保持坐位，细嚼慢咽，定期监测营养指标，康复期可配合吞咽功能训练改善进食能力。