儿童酱油一般建议3岁以上在医生或营养师指导下少量食用。过早摄入可能影响肾脏发育，主要与钠摄入过量、味觉偏好形成、营养失衡、消化系统负担等因素有关。
1、钠摄入过量儿童肾脏发育不完善，酱油中高钠可能增加肾脏负担。家长需选择低钠酱油，每日钠摄入量不超过1200毫克。
2、味觉偏好形成过早接触咸味可能固化重口味饮食习惯。建议家长优先通过天然食材调味，如海带、香菇等增加鲜味。
3、营养失衡酱油无法替代天然食物营养，过量使用可能影响钙铁吸收。可搭配维生素C丰富的水果帮助铁质吸收。
4、消化系统负担幼儿胃肠黏膜较脆弱，酱油中防腐剂可能引发不适。出现呕吐腹泻时应立即停用并就医。
3岁前建议完全避免添加酱油，3岁后如需使用应选择儿童专用低盐产品，并严格控制用量在每日1-2毫升内。
