萎缩性胃炎可以控制或逆转，治疗方法主要有药物治疗、饮食调整、根除幽门螺杆菌、定期胃镜监测。
胃黏膜保护剂如铝碳酸镁、替普瑞酮可促进黏膜修复，伴有胃酸缺乏时可补充胃蛋白酶，合并贫血需注射维生素B12。
避免腌制、辛辣刺激饮食，增加优质蛋白和维生素摄入，采用少食多餐制，戒烟酒减少胃黏膜损伤。
确诊感染需采用四联疗法，包含质子泵抑制剂、铋剂及两种抗生素，根除后能显著改善胃黏膜炎症状态。
中重度萎缩伴肠化生需每1-2年胃镜复查，发现异型增生可通过内镜下黏膜切除术干预，降低癌变风险。
建议选择易消化食物如山药、南瓜，避免过硬过烫饮食，保持规律作息有助于胃黏膜修复，需严格遵医嘱用药并定期复查。
