葛根汤具有解肌退热、生津止渴、透疹升阳等功效，主要用于风寒感冒、项背强痛、麻疹不透等症状。
葛根汤中的葛根能扩张皮肤毛细血管，促进汗液排出，帮助缓解风寒感冒引起的发热恶寒。适用于外感风寒初期，可配合麻黄增强发汗效果。
葛根所含葛根素能促进唾液分泌，改善热病伤津导致的口渴咽干。对于糖尿病前期出现的烦渴症状也有辅助调节作用。
该方剂能促进麻疹等疹毒外透，改善疹出不畅。升阳特性可缓解脾虚气陷导致的腹泻，常与升麻配伍使用。
葛根汤可缓解项背肌肉拘急疼痛，对颈椎病引起的肩颈僵痛有改善作用。其活血成分能促进局部血液循环。
使用葛根汤需辨证施治，风寒表实证患者服药后应避风保暖，高血压患者慎用含麻黄配伍方剂，建议在中医师指导下规范用药。
