南瓜子富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，主要功效有促进前列腺健康、改善睡眠质量、调节血糖水平、辅助驱虫等。
1、前列腺健康
南瓜子中的锌元素有助于维持男性前列腺正常功能，减少前列腺增生风险。
2、改善睡眠
含有的色氨酸可促进血清素合成，进而转化为褪黑素，帮助调节睡眠周期。
3、血糖调节
南瓜子中的镁元素和膳食纤维能延缓糖分吸收，对稳定餐后血糖有一定帮助。
4、驱虫作用
南瓜子素对绦虫、蛔虫等肠道寄生虫具有麻痹作用，传统医学常用作驱虫辅助手段。
建议每日食用量控制在20-30克，避免高温烘焙破坏营养成分，过敏体质者需谨慎尝试。
