吃芸豆中毒怎么办

Question

吃芸豆中毒怎么办

Answer 1

吃芸豆中毒可通过催吐、补液、药物治疗、就医观察等方式处理。芸豆中毒通常由皂苷未破坏、烹饪不当、个体敏感、毒素蓄积等原因引起。

1、催吐

立即用手指刺激咽喉催吐，减少毒素吸收，适用于意识清醒者，儿童需家长协助操作。

2、补液

饮用淡盐水或口服补液盐预防脱水，家长需监督儿童少量多次饮用，避免呕吐加重。

3、药物治疗

严重者可遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、消旋山莨菪碱等药物，缓解呕吐腹泻症状。

4、就医观察

出现意识模糊、持续呕吐需急诊处理，可能与溶血性贫血或神经系统损害有关，需静脉补液解毒。

中毒后24小时内进食米汤等流食，避免高蛋白食物，烹饪芸豆须彻底破坏皂苷，水煮时间超过15分钟。