肝钙化灶患者饮食需注意控制高钙食物摄入,可适量吃西蓝花、苹果、糙米、鲑鱼等食物,也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、水飞蓟素、复方甘草酸苷等药物。建议定期复查肝功能,避免盲目补钙。
1、低钙饮食减少牛奶、奶酪等高钙乳制品摄入,每日钙摄入量控制在800毫克以内,避免加重钙盐沉积。
2、优质蛋白选择鱼类、豆制品等优质蛋白来源,有助于肝细胞修复,避免过量红肉摄入增加代谢负担。
3、膳食纤维增加全谷物和蔬菜水果摄入,促进胆汁排泄,预防钙化灶合并胆道结石。
4、维生素补充适量补充维生素D和维生素K,调节钙磷代谢,但需监测血钙水平避免过量。
烹饪方式建议清蒸炖煮为主,避免酒精及高脂饮食,保持规律作息有助于肝脏代谢功能恢复。