葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等功效，主要用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热痢泄泻等症状。
葛根中的葛根素能扩张血管促进发汗，适用于外感风寒导致的发热无汗、头痛项强等症状，可配伍麻黄、桂枝等药物使用。
葛根能促进津液分泌改善口干，对糖尿病引起的烦渴症状有缓解作用，常与天花粉、麦冬等配伍使用。
葛根通过发散表邪帮助麻疹透发，适用于麻疹初期疹出不畅，可与升麻、芍药等药物配合使用。
葛根能升发脾胃清阳之气，对脾虚泄泻和湿热泻痢均有疗效，治疗湿热泻痢常与黄芩、黄连配伍使用。
使用葛根需注意脾胃虚寒者慎用，建议在中医师指导下辨证使用，可配合适量运动增强体质。
