烧伤程度划分依据主要有烧伤深度、面积、部位及并发症，临床采用三度四分法评估损伤层次。
根据皮肤损伤层次分为Ⅰ度（表皮层）、浅Ⅱ度（真皮浅层）、深Ⅱ度（真皮深层）和Ⅲ度（全层皮肤及皮下组织），深Ⅱ度以上可能遗留瘢痕。
采用九分法或手掌法计算体表受累比例，成人超过15％体表面积或儿童超过10％即属重度烧伤，需紧急处理。
头面部、手足、会阴等功能部位烧伤，或合并呼吸道烧伤时，即使面积较小也属严重情况。
Ⅲ度烧伤或伴有休克、感染、多器官功能障碍者预后较差，需重症监护治疗。
烧伤后应立即用流动冷水冲洗降温，避免涂抹偏方药物，所有深Ⅱ度及以上烧伤患者须尽快就医。
