吃洋葱能预防蛀牙主要与其抗菌成分、刺激唾液分泌、含氟化物及硫化物作用有关。
1、抗菌成分
洋葱中的硫化合物能抑制口腔致龋菌生长，减少牙菌斑形成，日常咀嚼生洋葱有助于清洁口腔。
2、刺激唾液
洋葱的辛辣味可促进唾液分泌，唾液能中和口腔酸性环境，冲刷食物残渣，降低蛀牙概率。
3、天然氟化物
洋葱含有微量氟元素，可增强牙釉质抗酸能力，但需配合含氟牙膏使用才能达到显著防龋效果。
4、硫化物保护
洋葱中的烯丙基硫醚等成分具有抗氧化性，可减少牙龈炎症，间接维护牙齿健康。
建议将洋葱作为膳食补充，但需保持规律刷牙和使用牙线，口腔不适者应避免过量食用生洋葱。
