苹果富含维生素A、花青素和抗氧化物质，有助于保护视网膜、延缓黄斑退化并缓解视疲劳。
1、维生素A保护视网膜
苹果中的β-胡萝卜素可转化为维生素A，帮助维持视网膜感光功能，预防夜盲症。
2、花青素抗氧化
红苹果皮含花青素，能中和自由基对眼球的氧化损伤，降低白内障发生概率。
3、槲皮素缓解疲劳
苹果多酚类物质可改善眼部微循环，减轻长时间用眼导致的干涩和视物模糊。
4、锌元素辅助合成
苹果含有的锌参与视紫红质合成，对暗适应能力和色彩辨识具有重要作用。
建议每日摄入1-2个苹果，连皮食用效果更佳，同时需配合户外活动控制近距离用眼时间。
