低聚果糖是一种天然水溶性膳食纤维，属于益生元的一种，主要有促进肠道健康、调节血糖、增强免疫力、改善矿物质吸收等作用。
低聚果糖可选择性刺激双歧杆菌等有益菌增殖，抑制有害菌生长，帮助维持肠道微生态平衡，缓解便秘或腹泻症状。
低聚果糖的升糖指数较低，能延缓葡萄糖吸收速度，改善胰岛素敏感性，适合糖尿病患者作为代糖使用。
通过调节肠道菌群间接增强免疫系统功能，降低呼吸道感染概率，对过敏体质人群有一定改善作用。
低聚果糖能促进钙镁铁等矿物质在结肠部位的吸收，有助于预防骨质疏松，特别适合生长发育期儿童和孕产妇。
低聚果糖广泛存在于菊苣、洋葱等食物中，日常可通过酸奶、奶粉等强化食品补充，但需注意可能引起腹胀等不耐受反应。
