肝脏在脂肪代谢中主要有合成胆汁酸、分解甘油三酯、合成脂蛋白、储存维生素等作用。
1、合成胆汁酸：
肝脏将胆固醇转化为胆汁酸，帮助乳化肠道内的脂肪，促进脂肪和脂溶性维生素的消化吸收。
2、分解甘油三酯：
肝脏通过β氧化途径分解甘油三酯产生能量，并将多余的脂肪酸重新酯化为甘油三酯储存。
3、合成脂蛋白：
肝脏合成极低密度脂蛋白将内源性甘油三酯转运至外周组织，同时参与高密度脂蛋白的合成与代谢。
4、储存维生素：
肝脏储存脂溶性维生素A、D、E、K，并在需要时释放入血供机体利用。
保持规律作息和均衡饮食有助于维持肝脏正常脂肪代谢功能，避免高脂饮食减轻肝脏负担。
