干石斛具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳、增强免疫等功效，主要用于治疗热病伤津、口干烦渴、病后虚热、肺燥咳嗽等症状。
干石斛性微寒，能清虚热，适用于阴虚内热导致的潮热盗汗、咽干口燥。可配伍生地黄、麦冬等药材使用，常见剂型有煎剂、颗粒剂、胶囊剂。
干石斛含多糖类成分，能促进胃液分泌，改善胃阴不足引起的食欲不振、舌红少苔。临床常用剂型包括冲剂、口服液、片剂。
干石斛可通过滋养肺阴缓解燥咳无痰、声音嘶哑，常与沙参、玉竹同用，现有糖浆剂、含片、雾化吸入剂等剂型。
干石斛多糖具有免疫调节作用，能提高机体抗病能力，适用于术后体虚、易感冒人群，多制成胶囊、口服液或配伍黄芪使用。
使用干石斛需辨证施治，脾胃虚寒者慎用，建议在中医师指导下选择合适剂型，配合规律作息与清淡饮食以增强疗效。
