白癜风患者应避免食用富含维生素C的水果蔬菜、辛辣刺激性食物、海鲜类发物以及酒精类饮品，以免影响黑色素合成或诱发免疫反应。
猕猴桃、鲜枣、草莓等富含维生素C的食物可能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成。患者可适量替换为苹果、香蕉等低维生素C水果。
辣椒、花椒等辛辣刺激性食物可能加重局部微循环障碍，影响病灶修复。日常烹饪建议选择清淡口味。
带鱼、虾蟹等海鲜含有异种蛋白，可能诱发过敏反应导致白斑扩散。可选用淡水鱼类作为优质蛋白来源。
酒精会干扰肝脏代谢功能，降低药物疗效并可能加重自身免疫异常。建议以菊花茶、白开水替代饮酒。
保持均衡饮食，适量增加黑芝麻、黑豆等深色食物摄入，配合规律作息有助于病情控制。
