孕期一般可以适量吃鹅蛋，每天1-2个为宜，建议放在早餐或午餐时搭配主食食用。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂及多种维生素，孕期食用有助于胎儿神经系统发育。早餐时食用能帮助补充夜间消耗的营养，午餐搭配蔬菜和全谷物可促进铁和钙的吸收。鹅蛋的胆固醇含量较高，避免连续大量食用或与高脂食物同食，烹饪方式以水煮或蒸蛋羹为主，避免煎炸导致营养流失和热量过高。若有妊娠期高血压或高胆固醇血症，需在医生指导下控制摄入量。
孕期饮食需注重多样化，鹅蛋可作为优质蛋白的补充来源之一，但不宜替代其他动物性蛋白。日常可搭配瘦肉、鱼类、豆制品等均衡摄入营养，同时注意监测血脂指标。若出现胃肠不适或过敏症状应立即停食并咨询产科医生意见。
