薄荷叶可以泡水喝，具有提神醒脑、缓解咽喉不适等作用。
薄荷叶含有薄荷醇、薄荷酮等挥发性成分，泡水后能释放清新香气，有助于缓解轻度头痛或鼻塞。其清凉特性对咽喉发痒、干咳有舒缓效果，夏季饮用还可帮助消暑。新鲜或干燥薄荷叶均可使用，建议每次取3-5片用80℃温水冲泡，避免高温破坏有效成分。胃肠敏感者空腹饮用可能出现轻微不适，建议餐后饮用或搭配蜂蜜调节。孕妇及胃食管反流患者应控制饮用量，每日不超过2杯。
选择薄荷叶时优先选用无农药残留的有机产品，冲泡前用流水冲洗叶片表面浮尘。可与绿茶、柠檬片搭配增强风味，但不建议与镇静类药物同服。长期大量饮用可能引起口腔黏膜刺激，出现舌麻症状时应暂停饮用。若饮用后出现皮疹、呼吸困难等过敏症状，需立即就医。
