胆囊切除后的饮食要点

Question

胆囊切除后的饮食要点

Answer 1

胆囊切除后饮食需遵循低脂、易消化原则，主要分阶段调整为流质饮食、半流质饮食、软食及逐步恢复正常饮食。

1、流质阶段：

术后24-48小时可进食米汤、藕粉等无脂流食，避免刺激胆汁分泌。家长需观察孩子有无腹胀呕吐反应。

2、半流质阶段：

术后3-5天尝试粥类、烂面条等低脂半流食，每日分5-6餐。建议家长将西蓝花等蔬菜搅碎后添加。

3、软食过渡：

术后2周内选择蒸鱼、豆腐等优质蛋白，搭配南瓜、土豆等易消化食材。避免油炸食品和肥肉。

4、长期调整：

终身控制每日脂肪摄入不超过50克，优先选择橄榄油等植物油，适量补充维生素D帮助脂溶性维生素吸收。

术后三个月内避免酒精和辛辣食物，定期复查肝功能，出现脂肪泻需及时就医评估胆胰功能。