糖尿病患者可以适量食用雪莲果，雪莲果含有低聚果糖和膳食纤维，升糖指数较低，但需注意控制摄入量并监测血糖反应。
1、升糖指数低
雪莲果的碳水化合物以低聚果糖为主，升糖指数约为17，属于低升糖食物，对血糖影响较小。
2、膳食纤维丰富
每100克雪莲果含4.5克膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，改善餐后血糖波动。
3、需控制摄入量
建议每次食用不超过100克，需计入全天碳水化合物总量，避免与其他高糖水果同食。
4、个体化监测
食用后2小时应检测血糖，若出现血糖明显升高则需减量或停止食用。
糖尿病患者可将雪莲果作为加餐选择，建议在两餐之间食用，同时保持规律用药和血糖监测。
