糖尿病患者一般能吃玉米，建议选择甜度较低的品种并控制摄入量。
玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，升糖指数相对较低，适合糖尿病患者适量食用。老玉米比甜玉米更适合糖尿病患者，因其淀粉结构更复杂，消化吸收速度较慢。玉米中的膳食纤维有助于延缓糖分吸收，改善餐后血糖波动。建议将玉米作为主食替代品，每餐控制在半根到一根之间。烹饪方式以蒸煮为佳，避免添加油脂或糖分。
糖尿病患者饮食需注意均衡搭配，玉米可与优质蛋白食物如鱼肉、豆制品等一起食用。日常应定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食结构。若血糖控制不稳定，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。同时保持适度运动，遵循医嘱规范用药，定期复查糖化血红蛋白等指标。
