胆囊切除术后45天的饮食应以低脂、高蛋白、易消化为主，推荐选择蒸煮炖等烹饪方式，避免油炸辛辣食物。
每日脂肪摄入量控制在40克以下，优先选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类，烹调时使用橄榄油等植物油。
适量增加鸡蛋、豆腐、脱脂牛奶等优质蛋白摄入，帮助组织修复，每次进食量不宜过多。
选择软烂米饭、馒头、面条等精细主食，粗粮需充分煮烂后少量添加，避免加重胃肠负担。
采用少量多餐方式，每日5-6餐，每餐控制在七分饱，餐间可补充无糖酸奶等易吸收食物。
术后恢复期需严格忌酒，逐渐增加膳食纤维摄入量，若出现腹泻腹胀应及时调整饮食结构并咨询医生。
