胃炎患者可以适量食用易消化的肉类，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、虾肉等，也可遵医嘱服用铝碳酸镁、雷尼替丁、奥美拉唑、硫糖铝等药物。建议在医生指导下调整饮食结构，避免加重胃肠负担。
鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量低，建议去皮炖煮后食用；鱼肉易消化且含不饱和脂肪酸，推荐清蒸或煮汤；瘦猪肉需剔除筋膜后切碎烹调；虾肉需充分加热避免刺激胃黏膜。
铝碳酸镁可中和胃酸保护黏膜；雷尼替丁抑制胃酸分泌缓解灼痛；奥美拉唑适用于胃酸过多型胃炎；硫糖铝能在溃疡面形成保护膜。所有药物均需严格遵医嘱使用。
胃炎急性期应选择流质饮食，恢复期逐步添加肉类，烹调时避免油炸辛辣，同时配合少食多餐原则有助于胃肠功能恢复。
