胆囊切除对人体可能产生的影响主要有消化功能暂时性减弱、脂肪吸收障碍、胆汁反流性胃炎、胆总管代偿性扩张。
胆囊缺失后胆汁持续缓慢排入肠道，短期内可能引起脂肪类食物消化效率下降，表现为餐后腹胀或腹泻。可通过少量多餐、低脂饮食缓解。
浓缩胆汁能力丧失可能导致脂溶性维生素吸收不足。术后适当补充维生素D、维生素K等营养素，必要时遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等助消化药物。
胆汁持续流入十二指肠可能诱发反流性胃炎，出现上腹灼痛。奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物可缓解症状，严重时需进行胃镜检查。
胆总管会逐渐替代胆囊储存胆汁的功能，部分患者可能出现轻微肝区不适。定期超声检查监测胆管状态，必要时使用熊去氧胆酸胶囊促进胆汁排泄。
术后初期建议选择清蒸鱼、嫩豆腐等低脂高蛋白食物，逐步过渡到正常饮食，避免暴饮暴食及油腻食物刺激。
