慢性胃炎与浅表性胃炎相比通常更为严重。胃炎按严重程度可分为浅表性胃炎、慢性非萎缩性胃炎、慢性萎缩性胃炎、特殊类型胃炎。
浅表性胃炎仅累及胃黏膜表层，表现为充血水肿，多数患者通过调整饮食和消除诱因可缓解，少数可能进展为慢性胃炎。
炎症浸润至胃黏膜全层，但尚未出现腺体萎缩，可能伴有幽门螺杆菌感染，需药物干预如奥美拉唑、铝碳酸镁、胶体果胶铋治疗。
胃黏膜腺体进行性减少伴肠上皮化生，属于癌前病变，需定期胃镜监测并联合叶酸、摩罗丹等药物干预。
包括自身免疫性胃炎、嗜酸性胃炎等罕见类型，常伴随恶性贫血或过敏症状，需生物制剂或免疫调节治疗。
无论何种胃炎类型，均建议避免辛辣刺激饮食，戒烟限酒，症状持续加重时需及时消化科就诊。
