急性胰腺炎患者需注意禁食、疼痛管理、并发症监测及病因控制。急性胰腺炎通常由胆石症、酒精滥用、高脂血症、胰管梗阻等因素引起。
发病初期需完全禁食以减少胰液分泌，通过静脉营养支持维持机体需求，待症状缓解后逐步过渡至低脂流质饮食。
可使用盐酸哌替啶、布洛芬、对乙酰氨基酚等镇痛药物，避免使用吗啡以免加重Oddi括约肌痉挛。
密切观察呼吸频率、尿量及腹部体征，警惕胰腺坏死、急性呼吸窘迫综合征、肾功能衰竭等严重并发症发生。
胆源性胰腺炎需行胆囊切除术，酒精性胰腺炎须戒酒，高脂血症患者需服用非诺贝特、阿托伐他汀等降脂药物。
恢复期应保持清淡饮食，避免高脂食物，定期复查血淀粉酶及影像学检查，慢性胰腺炎患者需长期补充胰酶制剂。
