胆最主要的功能是储存和浓缩肝脏分泌的胆汁,并在进食时释放胆汁帮助消化脂肪,同时具有调节胆固醇代谢和促进脂溶性维生素吸收的功效。
胆囊负责储存肝脏持续分泌的胆汁,空腹时胆汁在胆囊内被浓缩5-10倍,提高消化效率。
进食后胆囊收缩,通过胆总管将胆汁排入十二指肠,胆汁中的胆盐可乳化食物中的脂肪。
胆汁排泄是胆固醇代谢的重要途径,每日约有1克胆固醇通过胆汁排出体外。
胆汁帮助脂溶性维生素A、D、E、K及必需脂肪酸在小肠的吸收,缺乏胆汁会导致这些营养素吸收障碍。
保持规律饮食、避免高脂饮食有助于胆囊正常功能发挥,出现右上腹疼痛或脂肪泻症状应及时就医检查。