茴香具有促进消化、缓解痉挛、抗菌消炎、调节内分泌等多种功效。茴香的主要作用包括改善胃肠功能、减轻痛经症状、抑制病原微生物、平衡激素水平。
茴香中的挥发油成分可刺激消化液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解餐后饱胀感。
茴香酮等活性物质能松弛平滑肌，对胃肠痉挛、痛经引起的阵发性绞痛具有明显缓解作用。
茴香醚对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，其提取物可用于辅助治疗轻度皮肤感染。
植物雌激素样物质可影响促卵泡激素分泌，对更年期潮热、月经不调等激素紊乱症状有一定改善效果。
建议根据体质适量食用茴香籽或饮用茴香茶，长期使用需咨询医师，孕妇及过敏体质者慎用。
