肾炎患者治疗期间有哪些饮食禁忌

Question

肾炎患者治疗期间有哪些饮食禁忌

Answer 1

肾炎患者治疗期间需避免高盐、高钾、高磷及高蛋白食物，常见禁忌包括腌制食品、香蕉、动物内脏及豆制品等。

1. 高盐食物

限制钠盐摄入可减轻水肿和高血压。避免食用咸菜、腊肉、加工食品，每日盐摄入量控制在3克以内。

2. 高钾食物

肾功能受损时易出现高钾血症。慎选橘子、菠菜、土豆等含钾量高的蔬果，可通过焯水减少钾含量。

3. 高磷食物

磷代谢紊乱可能加重肾损伤。减少乳制品、坚果、碳酸饮料摄入，必要时使用磷结合剂控制血磷水平。

4. 高蛋白食物

过量蛋白增加肾脏负担。限制红肉、海鲜、黄豆摄入，选择鸡蛋清等优质蛋白并控制总量。

建议采用低盐低脂烹调方式，分次少量饮水，定期监测电解质和肾功能指标，营养师指导下制定个性化食谱。