多吃南瓜能降低血糖吗

Question

多吃南瓜能降低血糖吗

Answer 1

适量食用南瓜对血糖影响有限，南瓜含有膳食纤维和铬元素有助于延缓糖分吸收，但无法直接降低血糖。血糖管理需结合饮食控制、运动干预、药物调节、血糖监测等综合措施。

1、膳食纤维作用

南瓜中可溶性膳食纤维能延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动，建议选择老南瓜替代部分主食。

2、铬元素辅助

南瓜籽含三价铬可增强胰岛素敏感性，但每日食用量不超过20克，避免热量超标。

3、升糖指数差异

不同品种南瓜升糖指数差异较大，贝贝南瓜GI值达75，需严格控制食用量。

4、替代主食原则

每100克南瓜需减少25克米饭摄入，合并糖尿病者每日摄入量建议控制在200克以内。

糖尿病患者应定期监测血糖，南瓜食用需计入每日碳水化合物总量，配合医嘱使用二甲双胍、格列美脲等降糖药物。