糖尿病患者为什么选膳食纤维饮食好

Question

糖尿病患者为什么选膳食纤维饮食好

Answer 1

糖尿病患者选择膳食纤维饮食有助于控制血糖波动、改善胰岛素敏感性、降低心血管风险、促进肠道健康。

1、血糖控制

膳食纤维可延缓碳水化合物消化吸收，减少餐后血糖峰值，推荐食用燕麦、豆类等富含可溶性膳食纤维的食物。

2、胰岛素调节

膳食纤维能增强胰岛素受体敏感性，帮助改善糖代谢，全谷物和蔬菜中的不可溶性纤维对此有显著效果。

3、心血管保护

水溶性膳食纤维可结合胆固醇排出体外，降低低密度脂蛋白水平，苹果、柑橘类水果等是优质来源。

4、肠道微生态

膳食纤维作为益生元可促进有益菌增殖，维持肠道屏障功能，菊粉、抗性淀粉等对此具有特殊益处。

建议糖尿病患者每日摄入25-30克膳食纤维，优先从天然食物中获取，同时注意逐步增加摄入量以避免胃肠不适。