胆囊炎合并脂肪肝患者可以适量吃鸡肉，建议选择去皮鸡胸肉等低脂部位，避免油炸或高脂烹饪方式，同时可遵医嘱使用熊去氧胆酸、复方甘草酸苷、多烯磷脂酰胆碱等药物。
去皮鸡胸肉：脂肪含量低且富含优质蛋白，水煮或清蒸方式更适合。
鸡腿肉：需去除可见脂肪，每周食用不超过两次，建议搭配蔬菜清炖。
鸡胗：低脂高蛋白，含有促进胆汁分泌的肌胃蛋白酶原。
鸡肝：富含维生素A和铁元素，每月食用不超过两次。
熊去氧胆酸：可促进胆汁排泄，改善胆囊炎症状态。
复方甘草酸苷：具有抗炎保肝作用，适用于脂肪肝合并炎症。
多烯磷脂酰胆碱：修复肝细胞膜，改善脂肪代谢异常。
腺苷蛋氨酸：调节胆汁淤积，缓解右上腹隐痛症状。
日常需控制每日脂肪摄入量不超过40克，急性发作期应暂停食用肉类，定期复查超声和肝功能指标。
