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蒲公英伤胃吗

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张玲
张玲 主任医师
河南省肿瘤医院
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推荐 吃含酵母的面食伤胃还致癌?

酵母发面不会致癌:酵母在发面过程中发挥作用,但在蒸馒头或烤面包时,酵母会被高温烫死,不可能再继续产生有害物质,因此不会致癌。癌症发病原因可能与遗传、不良生活习惯等有关:胃癌、肺癌等癌症性疾病的发病原因可能与遗传因素有关,长期吸烟、饮酒等也有可能引起癌变。

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