肾炎患者饮食需注意控制钠盐、优质蛋白、水分及高钾食物的摄入,可适量食用冬瓜、苹果、鸡蛋白、山药等食物,也可遵医嘱使用呋塞米片、碳酸氢钠片、阿魏酸哌嗪片、复方α-酮酸片等药物。
每日食盐摄入不超过3克,避免腌制食品及加工食品,减少水肿和高血压风险,烹饪时可使用香料替代盐调味。
选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白,每日摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算,减轻肾脏代谢负担,避免豆类等高植物蛋白食物。
根据尿量及水肿程度调整饮水量,通常每日不超过1500毫升,合并少尿或无尿时需严格限水,记录24小时出入量。
慎食香蕉、橙子、土豆等高钾食物,尤其血钾升高者需限制,防止高钾血症引发心律失常,可选用低钾蔬菜焯水后食用。
定期监测肾功能指标,根据病情变化调整饮食方案,合并高血压或糖尿病需同步控制原发病,出现严重水肿或电解质紊乱及时就医。