肾炎患者应避免高盐、高钾、高磷及高蛋白食物，常见禁忌包括腌制食品、香蕉、动物内脏及豆制品，同时须限制含酒精饮料。
腌制食品、加工肉类等含钠量过高，易加重水肿和高血压。建议选择新鲜食材，烹饪时用香料替代食盐。
香蕉、橙子、土豆等富含钾元素，肾功能受损时易引发高钾血症。可选用苹果、白菜等低钾蔬果替代。
动物内脏、乳酪等含磷量高，可能加速肾性骨病发展。需限制摄入并配合磷结合剂治疗。
大量摄入红肉、豆制品会增加肾脏代谢负担。建议控制每日蛋白质量，优先选择优质蛋白如鸡蛋清。
患者应定期监测肾功能指标，根据病情调整饮食方案，必要时在营养师指导下制定个性化食谱。
