枸杞具有平补肝肾的作用，既可滋补肾阴也能温补肾阳，具体功效与食用方式有关，常见食用方法有干嚼、泡水、炖汤、泡酒等。
直接干嚼枸杞有助于充分吸收其营养成分，适合肾阴虚人群改善腰膝酸软、头晕目眩等症状，每日建议用量不超过20克。
枸杞泡水饮用可温和滋补肝肾，对肾阳虚引起的畏寒肢冷有一定缓解作用，可搭配菊花或桂圆调节药性。
与鸡肉或羊肉同炖可增强温补肾阳功效，适合肾阳不足导致的性功能减退，建议搭配杜仲或肉苁蓉等药材。
枸杞浸泡高度白酒可增强其助阳功效，适用于肾阳虚衰人群，但高血压患者应慎用，浸泡时间以1个月为宜。
肾阴虚者可搭配熟地黄、山茱萸等滋阴药材，肾阳虚者宜配合鹿茸、淫羊藿等温阳药物，长期食用需咨询中医师辨证施治。
