适量食用柚子通常不会导致长胖，柚子热量较低且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感。过量摄入可能影响体重的情况主要有摄入总量超标、代餐导致营养失衡、高糖配料搭配、基础代谢率过低四种。
1、摄入总量超标虽然单颗柚子热量约40-50千卡，但若每日水果摄入超过500克仍可能造成热量盈余。建议将柚子作为加餐控制在200克以内。
2、代餐导致营养失衡部分人群用柚子完全替代正餐，长期可能引发蛋白质摄入不足。可搭配鸡蛋或低脂乳制品保证营养均衡。
3、高糖配料搭配制作柚子茶或沙拉时添加蜂蜜、糖浆等配料会显著增加热量。建议直接食用果肉或使用代糖调味。
4、基础代谢率过低甲状腺功能减退等疾病患者代谢率下降，需严格控制每日总热量。此类人群应定期监测体重变化。
建议选择饭前食用柚子帮助控制食欲，避免夜间大量进食，保持每日运动消耗多余热量。
