胃结石可能由植物性成分积聚、胃动力不足、胃酸分泌异常、胃部手术史等原因引起，通常表现为上腹疼痛、恶心呕吐、食欲减退、体重下降等症状。
空腹大量食用柿子、山楂等高鞣酸食物，鞣酸与胃酸结合形成难以消化的沉淀物。可通过胃镜碎石或口服碳酸氢钠溶液溶解结石。
糖尿病或长期服用抑酸药导致胃排空延迟，未消化物质在胃内滞留。建议进行促胃肠动力治疗，药物包括多潘立酮、莫沙必利等。
萎缩性胃炎等疾病造成胃酸pH值改变，矿物质易沉积形成结石。需治疗原发病，使用质子泵抑制剂如奥美拉唑调节胃酸环境。
胃切除术后解剖结构改变可能导致食物滞留，与术后吻合口狭窄有关。通常需要内镜下取石或手术重建消化道。
日常需避免空腹进食易致结石食物，出现持续性上腹痛伴呕吐时应及时就医检查，确诊后根据结石性质选择药物溶解或内镜治疗。
