胃结石可能由胃酸分泌减少、高纤维饮食、胃动力减弱、胃部手术史等原因引起，可通过药物溶解、内镜碎石、手术取石等方式治疗。
长期使用抑酸药物或患有萎缩性胃炎会导致胃酸不足，未完全消化的食物易结成团块。治疗需停用抑酸药，使用多潘立酮片、枸橼酸铋钾胶囊、铝碳酸镁咀嚼片促进消化。
空腹大量食用柿子、山楂等富含鞣酸的食物，鞣酸与蛋白质结合形成沉淀物。建议调整饮食结构，必要时服用胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊。
糖尿病胃轻瘫或长期卧床者胃排空延迟，食物滞留形成结石。需治疗原发病，使用莫沙必利片、伊托必利片、多酶片改善胃肠蠕动。
胃切除术后解剖结构改变可能导致食物淤积。通常需内镜处理，严重时行腹腔镜胃切开取石术，可使用奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、硫糖铝混悬凝胶保护胃黏膜。
胃结石患者应避免空腹食用鞣酸含量高的食物，餐后适当散步促进消化，定期复查胃镜观察结石变化情况。
