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肝腹水不能吃过多的盐,饮水也要受到限制。对肝腹水严重的病人每日入水量应限为1000ml以内,钠盐入量应限为每日1—2g左右。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用,会引起胃酸分泌增加,加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂,尤其对患有上消化道静脉曲张的患者很可能会引起消化道出血。
肝癌病人宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、甲鱼、鸡蛋、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。
禁忌吃粗纤维的食物、禁忌吃辛辣油腻、刺激性食、禁忌吃高糖分食、禁忌吃盐分高的食物。平时应有选择地食用一些含有必需氨基酸的优质蛋白质的食物,如乳类、豆及豆制品、鱼、蛋及瘦肉等