慢性浅表性胃炎患者饮食需注意避免辛辣刺激、规律进食、选择易消化食物、控制酸性食物摄入。
1、避免辛辣刺激
辣椒、酒精等刺激性食物会加重胃黏膜损伤，建议选择清淡烹饪方式如蒸煮炖。
2、规律进食
定时定量用餐有助于维持胃酸分泌节律，每日建议5-6餐，每餐七分饱。
3、易消化食物
优先选择嫩叶蔬菜、鱼肉、蛋羹等低纤维高蛋白食物，减少糯米等难消化食材。
4、控制酸性食物
柑橘类水果、碳酸饮料等可能刺激胃酸分泌，发作期应限制摄入量。
可适量补充南瓜、山药等富含果胶的食材，烹饪时注意将食物处理至软烂状态，避免空腹饮用浓茶咖啡。
