樱桃富含花青素、维生素C、钾等营养素，适量食用有助于抗氧化、改善贫血、调节血压、促进睡眠。日常可搭配酸奶、燕麦等食物，特殊情况下可遵医嘱补充铁剂或褪黑素。
樱桃中的花青素能清除自由基，延缓细胞衰老。新鲜樱桃每日食用10-15颗即可满足需求，深色品种含量更高。
含铁量是苹果的6倍，配合维生素C促进铁吸收。缺铁性贫血患者可搭配牛肉、菠菜食用，必要时遵医嘱服用琥珀酸亚铁片。
每100克含钾232毫克，可拮抗钠的升压作用。高血压人群建议选择低糖品种，避免与利尿剂同服影响药效。
天然褪黑素前体可调节生物钟。睡眠障碍者可在晚餐后食用20克，严重失眠需配合阿戈美拉汀等处方药使用。
樱桃核含有氰苷类物质，需避免咬碎食用。糖尿病患者应控制单次摄入量，过敏体质者首次尝试须观察皮疹等反应。
