维生素B1缺乏的神经系统症状可能由长期精米白面饮食、酗酒、胃肠吸收障碍、慢性肝病等原因引起,表现为周围神经炎、韦尼克脑病、共济失调、精神错乱等症状。
长期食用精制谷物导致维生素B1摄入不足,可通过增加全谷物、瘦肉、豆类补充,无须药物治疗。
酗酒会干扰维生素B1吸收利用,需戒酒并补充维生素B1制剂,如盐酸硫胺素、呋喃硫胺、丙硫硫胺。
慢性腹泻或胃切除术后影响吸收,可能与克罗恩病、肠结核有关,需治疗原发病并肌注维生素B1。
肝硬化等疾病导致维生素B1代谢异常,通常伴随腹水、黄疸,需静脉补充维生素B1并保肝治疗。
日常需均衡摄入糙米、猪肉、燕麦等富含维生素B1的食物,出现手脚麻木或意识障碍应及时就医。