芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，有助于改善心血管健康、促进骨骼发育、抗氧化及调节肠道功能。
芝麻中的亚油酸和芝麻素能降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，适量食用可辅助维持血压稳定。
高含量的钙、镁、磷等矿物质有助于增加骨密度，预防骨质疏松，尤其适合中老年人群及生长发育期儿童。
芝麻木酚素和维生素E具有清除自由基的功效，能延缓细胞衰老，降低炎症反应，对皮肤健康有积极影响。
膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动改善便秘，其油脂成分还能帮助脂溶性维生素吸收。
建议每日摄入10-15克炒熟芝麻，可搭配酸奶或沙拉食用，过敏体质者需谨慎尝试，出现不适及时停用。
