蛤蟆草的功效与作用包括治疗咳嗽、治疗咽喉肿痛、治疗腮腺炎、治疗感冒，蛤蟆草还具有解毒消肿的功效，进行外敷，能够在一定程度上抑制和缓解带状疱疹的症状。蛤蟆草的食用方法有把蛤蟆草去掉老根并洗净，再用沸水焯两分钟左右，取出冷水过一遍，然后再放入大蒜、醋等调味品，调匀则可食用。,蛤蟆草功效是清热解毒、凉血止痢。之所以有这个功效，考虑是由于蛤蟆草中含有丰富的富马酸、元茶酸以及间苯二酸成分，可以用来治疗久痢不治、痔疮出血、痈肿疮毒，还有赤痢腹痛的症状的。蛤蟆草食用方法可以选择泡水，也可以当茶饮，还有就是可以选择外敷的。
